1. 一项2. 因为“武艺”是一个抽象的概念,需要通过量词来具体化。使用“一项”可以表示只有一种武艺,而不是多种。3. 如果要具体描述多种武艺,可以使用其他量词,比如“几种”、“若干种”等。一种武艺、一门武艺、一套武艺。