适合学校饭堂做的营养均衡菜谱推荐

以下是一份:

红烧肉配米饭

材料:

五花肉 500 克

姜片 3 片

葱白 2 根

料酒 1 汤匙

生抽 1 汤匙

老抽 1 汤匙

冰糖 30 克

食用油 适量

清水 适量

做法:

1. 将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。

2. 加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。

3. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮 5 分钟,直到汁变浓稠。

4. 加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到肉变软烂。

5. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。

这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。

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